Rezepte für die Schweizer Familienküche
Alltagsrezepte mit ehrlichen Mengenangaben, Ersatzvorschlägen für fehlende Zutaten und Antworten auf die Fragen, die beim Kochen wirklich aufkommen. Jedes davon kannst du in deine eigene Rezeptsammlung übernehmen — zusammen mit allem, was du sonst noch findest: von jeder Rezeptseite, aus deinem Kochbuch oder aus Cookidoo.
Kürbissuppe — cremig, wärmend und in 30 Minuten fertig
Cremige Kürbissuppe aus dem Topf: mit Butternuss oder Hokkaido, etwas Ingwer und Rahm. In 30 Minuten fertig und ideal zum Einfrieren.
Älplermagronen — der Schweizer Klassiker in 30 Minuten
Älplermagronen mit Kartoffeln, Rahm und Bergkäse: der Schweizer Klassiker in einer Pfanne, in 30 Minuten fertig. Mit Apfelmus servieren, wie es sich gehört.
Kürbisrisotto aus dem Ofen — ohne Rühren
Kürbisrisotto aus dem Ofen: 10 Minuten Vorbereitung, 35 Minuten backen, kein Rühren. Der cremige Herbstklassiker, der sich von selbst kocht.